覆盆子与树莓在外不雅和口感上超过同样，常被浑浊，但实质上它们是两种不同的植物，属于蔷薇科的不同属。 最初，从植物学分类来看，覆盆子（Rubus idaeus）属于悬钩子属，而树莓（Rubus ulmifolius）则属于草莓属。两者固然同为蔷薇科，但种属不同，基因也有所互异。 其次，果实的形态略有不同。覆盆子的果实熟悉后会保捏中空的萼筒，合座呈红色或橙红色；而树莓的果实熟悉后萼筒会零碎，果肉更优柔，步地偏暗红。 口感方面，覆盆子滋味更为浓郁，带有独到的酸甜味，适合平直食用或制作果酱；树莓则口感

上海争嵘企业管理服务有限公司 覆盆子，又称红莓，是一种滋味酸甜可口的微型浆果，不仅仪态特有，还具有丰富的养分价值。它富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物资以及多种矿物资，是健康饮食中的理思选拔。 在可口方面，覆盆子不错生吃，也不错用于制作果酱、蛋糕、冰淇淋等甜点，为食物增添当然的酸味和秀雅的表情。其特有的仪态使其成为烘焙和烹调中不行或缺的食材。 从健康角度来看，覆盆子含有丰富的抗氧化要素，如类黄酮和鞣花酸，有助于抵触解放基，减速虚弱，镌汰慢性疾病的风险。此外，其高纤维含量有助于促进消化，看守肠说念

覆盆子和树莓天然名字同样，且同属蔷薇科信誉，但在植物学分类、外不雅、口感及用途上存在彰着相反。 最初，植物学分类不同。覆盆子学名Rubus idaeus，而树莓则为Rubus strigosus或Rubus occidentalis。两者虽同属悬钩子属，但种属不同。 其次，外不雅上有彰着折柳。覆盆子果实锻练后呈红色，名义有微弱的绒毛，果肉较紧实；而树莓锻练后神情更深，常为紫红色或玄色，果肉更柔嫩，且果实里面常有空腹得志。 在口感方面，覆盆子滋味更为酸甜适中，香气浓郁；树莓则酸味更重，甜味较少，